豬肉140克
壹把幹辣椒
小茴香半勺
半勺鹽和胡椒
半勺辣椒粉
練習步驟
1，準備配料
2.將豬肉洗凈，放入鍋中，加水、八角、蔥姜、幹辣椒煮至八成熟。
3.將幹辣椒洗凈，切成小塊。
4.將煮熟的五花肉切成薄片
5、鍋裏放1大勺油，放入蔥姜爆香，放入肉片大火翻炒，放入醬油調味上色，差不多就夠了。妳要把肉片炒幹，不要怕柴，這樣才香。
6.加入切好的辣椒、花椒和胡椒粉，攪拌均勻。
7.加入孜然、椒鹽、辣椒粉、五香粉調味翻炒。
8.炒肉片端上了盤子。
9.好吃又有嚼勁，然後再來點零食小吃是最好的選擇。
10，辣椒面根據個人口味太小，我覺得辣椒多壹點會更好吃。