準備材料:1豬腰肉、400g豬肝、蔥、柿子椒、花椒、姜、醬油、辣椒醬、生粉、醋。
1.首先將準備好的豬肝用白醋浸泡半小時。
2.用刀將豬裏脊肉切片,用清水浸泡半小時。
3.豬肝泡好後,用清水洗凈切片,加入生粉拌勻。
4.然後將準備好的洋蔥和甜椒切片備用。
5.然後將豬裏脊肉和豬肝放入鍋中焯壹下。拿出來放在壹邊。
6、鍋中放入適量油,大火加熱,放入姜片、豬腰、豬肝,翻炒均勻撈起。
7.將準備好的洋蔥、甜辣醬、甜椒、豬腰片、豬肝片、醬油放入鍋中攪拌均勻。
8.拌勻盛出,即可食用。
1,寧國山核桃:寧國山核桃,安徽宣城寧國市特產,國家地理標誌產品。寧國山核桃種仁大、薄、均勻、厚。經過傳統加工,仁脆可口。
2.宣木瓜:宣木瓜,安徽省宣城市宣州區特產,中國農產品地理標誌。木瓜種植已有壹千多年歷史,壹度被視為“貢品”。
3.永清霍青:永清霍青是壹種珍珠茶,有500多年的生產歷史。它曾是歷代王朝的貢茶。產於安徽省涇縣城東70公裏的鳳坑、潘