燒雞的歷史淵源是什麽？

道口燒雞起源於清代宮廷菜肴。它的起源由來已久。為什麽總說道口燒雞？今天邊肖給大家講講道口燒雞的由來:清朝嘉慶年間，嘉慶皇帝在道口巡邏，突然被那股奇怪的氣味所激動，問周圍的人:“是什麽散發出這種香味？”左右答:“烤雞。”服務員呈上燒雞後，嘉慶喜出望外地說:“色、香、味三絕”。從此，道口燒雞成為清廷的貢品。花寶崗燒雞迎合了傳統道口燒雞的精致做法並加以改良，創造出獨具花寶崗傳統風味的道口燒雞。大家都喜歡吃道口燒雞，不僅因為它香、脆、軟、爛在嘴裏、肥而不膩，還因為新鮮出爐的道口燒雞形似元寶，所以大家都叫它“元寶雞”。所以畫寶崗道口燒雞壹直是逢年過節送禮的好選擇。