食品
佐料
土豆300克雞腿300個青椒100克
油適量，鹽適量，蒜適量，姜適量，幹辣椒適量。
步驟
1.雞腿洗凈；
2.切成小塊；
3.加入醬油和澱粉20分鐘；
4.土豆切丁，青椒切片；
5.辣椒、蒜、姜切絲；
6.鍋內點火，加油，將步驟3中的調料投入鍋內爆炸；
7.將雞塊倒入鍋中，大火翻炒；
8.鍋中加入少許醋；
9.將土豆放入鍋中；
10.土豆和雞肉燉好後，加入青椒；
11.往鍋裏加點鹽；
12.開鍋。
技巧
放青椒到收汁，不要太早。