藥膳，排骨燉山藥

不會互相排斥。北方的春天幹燥寒冷，容易生病，對身體虛弱的人來說是個考驗。排骨燉山藥的主料山藥，含有大量的澱粉、優質蛋白質、維生素B、維生素C、維生素E、葡萄糖、膽堿、氨基酸等有益物質。具有滋養氣血、保持耳目警覺、美容強身的功效。它不僅是春季的滋補佳品，也是名副其實的高營養、低熱量的美容瘦身食品。想減肥的MM可以多吃！材料:排骨150克，山藥500克，生姜20克，黃酒20克，湯500克，清水。制作:1，將排骨剁成1寸長的段備用。2.山藥洗凈去皮，切成大塊備用。3、生姜切成大塊待用。4.鍋裏做清水，冷水把排骨放進鍋裏讓它開。5、撇去浮尾再入清湯(煮沸)。6、加入米酒、山藥、姜片，開大火。7、小火燉2小時以上。8.加鹽調味後繼續燉30分鐘即可食用。