2.水瀝幹後，加熱煮沸，再用中火繼續煮半小時左右。這時鍋裏的顆粒預熱後會自動開裂。等完全熟了，關火拿出來晾涼，趁熱把栗子全部剝掉。得到的栗子肉可以直接食用或與其他配料壹起食用。煮好的顆粒冷卻後再洗會比較麻煩，所以煮好後要盡快去皮。
3.煮栗子時，可以在鍋裏放入適量的小蘇打，小蘇打會與顆粒中的壹些微量元素發生反應，使栗子煮熟後果肉與果皮自動分離，煮熟後的栗子也能更好吃。