家裏還剩下壹些肥肉，我要用它來炒平菇。平菇用水煮湯喝很好。
材料
配料:平菇300克，脂肪100克；；
輔料:油、鹽、幹辣椒、姜、豆瓣醬、醬油、雞精、蒜。
平菇炒肉
1
用手將平菇撕開，將肥肉切成薄皮。
2
姜蒜切丁，幹辣椒切小塊。
三
給熱鍋上油。
四
倒入姜蒜，幹辣椒炒香。
五
倒入肥肉炒香。
六
加入適量豆瓣醬和醬油翻炒。
七
倒入平菇翻炒(上面有剩的榨菜，我壹起倒的，妳可以不要)
八
最後加入適量的鹽和雞精即可食用。
技巧
平菇炒的時候水很多，可以先把平菇泡在水裏再炒。