做法:甲魚宰殺後，去頭、爪、內臟、甲殼，洗凈，切成小方塊，放入鋁鍋內，再加入洗凈的枸杞、熟地黃，加水適量，用武火煮沸，再用文火燉至甲魚肉熟透。可以常吃。
功能:滋陰補腎。食譜中的甲魚肉能滋陰涼血；枸杞滋補肝腎，益眼；地黃滋陰補血。頭痛屬於腎陰虛，所以人要吃這個方子。
藥膳中的水魚簡介:生地、熟地、山藥、杜仲、淫羊藿、黃芪、黨參、桂圓、大棗、枸杞子、山藥、茯苓、薏苡仁、玉竹。
藥膳煮水魚的做法
將所有材料放下，小火燉約2小時。