佐料
面粉300克
調味品
鹽
適量的
青蔥
適量的
混合油
適量的
家常油餅的做法
1.將面粉倒入大盆中，加水揉成光滑的面團，靜置20分鐘以上。
2.再取壹個小碗，加入少量面粉，倒入食用油，將面粉、鹽、食用油混合。
3.攪拌直至變脆。
4.蔥花待用
5.把面團分成兩份。
6.取壹份面團，搟成長方形的面團。
7.將壹半的面皮鋪在面團上，撒上壹層切碎的細香蔥，將面團從上到下搟成長條。
8.從壹端把長面條卷起來
9.壁球
10.把搟面杖搟成薄薄的圓餅。
11.電餅鐺提前預熱，鍋上倒點油，將卷好的圓餅放入電餅鐺，餅面抹點油。
12.將兩面烤至金黃色。