1
將羊放入冷水中，加入姜片、蔥、白酒等。為了幫助去除魚腥味，煮兩分鐘；
2
將焯過的羊排再次洗凈；
三
將處理後羊放入電壓力鍋，加入適量的水；
四
加入姜片和蔥段；
五
按下電壓力鍋功能鍵煲湯，45分鐘羊肉湯就煲好了；
六
揭開蓋子，放入滾刀塊的白蘿蔔塊；
七
再蓋上蓋子繼續燉十分鐘；
八
最後加入鹽和胡椒粉調味；
九
在桌子上；
技巧
1.羊排要用冷水焯壹下，加點姜片、蔥段、白酒，有助於去除腥味；將煮熟的羊排用冷水沖洗幹凈；2.將羊排燉至六七成熟，再加入白蘿蔔燉，最後加鹽和胡椒粉調味。