材料
A 中筋面粉250克，奶粉15克
B 酵母粉3克，水30克
C 鮮牛奶120克，細砂糖15克，色拉油1/2大匙，鹽1/4小匙減半，豬油10克
D 豆沙餡、糖水適量（細砂糖1小匙+熱水2小匙攪拌至糖溶化放涼）、生白芝麻適量
做法
1.材料A過篩；B酵母溶於水備用
2.將A、B、C依序混合攪拌成光滑面團，靜置40-60分鐘，膨脹至約2倍大
3.將膨脹的面團壓扁出空氣，搓成長條狀，分割成等份的9個小面團，滾圓後壓扁，包入豆沙餡，再用手壓扁
4.在表面刷上糖水D，沾上白芝麻，靜置約15分鐘
5.烤箱預熱，180度中層，烤約15分鐘即可