步驟
紅燒雞塊燉土豆的做法步驟11.雞塊過水焯壹下，高壓鍋加入開水、蔥段、姜片、花椒大料壓15分鐘備用；
紅燒雞塊燉土豆的做法步驟22.土豆、胡蘿蔔去皮洗凈切滾刀塊備用；
紅燒雞塊燉土豆的做法步驟33.炒鍋加入適量油，加入白糖炒至白糖變色；
紅燒雞塊燉土豆的做法步驟44.炒鍋加入適量油，加入雞塊、土豆、胡蘿蔔翻炒上色，加入適量水大火燒開小火慢燉10分鐘；
紅燒雞塊燉土豆的做法步驟55.加入鹽、醬油調味大火收汁；
紅燒雞塊燉土豆的做法步驟66.美味紅燒雞塊出鍋裝盤。