油燜香菇的常見做法油燜香菇怎麽做油燜香菇的制作方法和配料

菜肴及功效：高血壓食譜、高血脂食譜、防癌抗癌食譜、口味：原味、工藝：油燜香菇、配料：香菇(鮮)500g、調料：香油10g、植物油10g、醬油20g、味精2g、料酒10g、白糖20g、鹽5g、蠔油10g、姜5g。

油燜菇的特點：色澤鮮艷，香味濃郁。教妳怎麽油煎蘑菇，怎麽油煎蘑菇才好吃。1.生姜洗凈切片備用；2.香菇(香菇)去蒂，沈澱物洗凈。大蘑菇可以切成兩半；3.炒鍋放香油大火，姜片燒至五成熱，煮料酒，放入香菇；4.翻炒幾下，加入醬油、糖、味精、蠔油、鹽和水；5.燒開後，關小火，把湯瀝幹，淋上香油。

油燜菇制作小技巧：蘑菇就是蘑菇。