酸梅湯的配方

酸梅湯制作酸梅湯最簡單的方法是從雜貨店買壹些酸梅粉或果汁。飲用時，將1-2勺酸梅粉或果汁加入壹杯涼開水中拌勻，就成了美味的酸梅湯。如果條件允許，也可以自己煮酸梅汁。燒制方法如下:烏梅100g(中藥店有售)，紅糖600g，桂花25g(如無)，清水1500g。先將烏梅沖洗幹凈，放入盛有清水的鍋中燒開，然後加入紅糖和桂花，再燒開，放涼。有幾個比較簡單的:山楂湯:將100g山楂片和50g酸梅用3.5kg水煮沸，加入100g白菊花煮沸後取出，再加入適量的糖，冷卻後飲用。冰鎮西瓜露:將西瓜去皮去籽，將果肉切成方塊，將果汁倒入盆中冰鎮。然後用適量冰糖、白糖加水煮沸，撇去浮沫，放入冰箱。吃的時候把西瓜丁倒入冰糖水中。綠豆酸梅湯:將150g綠豆和100g酸梅湯加水煮沸，加適量糖，放涼。