原料:西米50克，粳米50克，糖適量。
做法:西米洗凈，泡軟瀝幹待用；將拋光的粳米洗凈，放入砂鍋中。加入800毫升開水煮粥。粥煮好後，加入西米和白糖，攪拌均勻，微煮。早晚服用兩次。
特點:適用於脾胃虛弱、消化不良、食少體瘦的老年患者。
西米味甘，性溫，有抗癌、降血脂、增加心臟血流量的作用。用粳米和白糖煮粥，是極好的營養品。老年人經常吃這種粥，可以強身健體，延年益壽。
燕窩西米粥
材料:燕窩1罐(超市有售)，西米100g。
做法:西米洗凈加適量水煮粥。將燕窩罐頭倒入粥中，繼續煮2分鐘。
特點:入口順滑，爽口，清香。貼心提醒:西米量不要大，粥不要太稠。