白醋的主要原料是水、大米、食用酒精和食用鹽。
醋酸是醋精的主要成分，用食用冰醋酸稀釋而成。
2.不同的營養成分
白醋含有蛋白質，可以為人類提供能量。
醋不含營養成分，不易發黴變質，但缺少醋的香味和營養作用。
擴展數據:
醋的作用:
1，醋能刺激食欲，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食欲旺盛，消化積累。
2.醋有很好的抗菌殺菌作用。
3.醋對皮膚和頭發有很好的保護作用。醋有生發、美容、減肥的作用。
4、醋可以消除疲勞，促進睡眠。
5、醋還可以降低胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用。
6.醋還可以軟化雞骨、魚骨等骨骼，從而促進鈣的吸收。
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