功效特點酸甜可口,美觀可口。
肥媽拿魚的做法
制造原材料:
選取白帶魚、泡椒、番茄醬、紅油、料酒、生姜等。
生產方法:
1,帶魚洗凈切段,加入蔥、姜、酒、鹽、味精、醋腌制15分鐘左右;
2、油燒至五成熱,將魚壹條壹條取下來,炸至金黃色,瀝幹油;
3.將紅油加熱,加入番茄醬和泡椒翻炒至顏色鮮紅。加少許水煮沸至香氣四溢,再將炸好的帶魚略燉至汁濃。加入少許香油翻炒均勻。