掛面和龍須面有什麽區別？

粉條是壹種手工制作的面食，細如發絲，色澤潔白，有韌性，耐儲存，耐蒸煮。有圓細面，也有寬扁面。主要品種有普通粉絲、五彩粉絲、手工粉絲。按輔料種類分，有雞蛋面、番茄面、菠菜面、胡蘿蔔面、海帶面、賴氨酸面等。目前掛面已經和主食、風味、營養、保健壹起發展。掛面因其口感好、食用方便、價格低廉、易於保存，壹直是人們最喜愛的面食之壹。

龍須面是漢族的壹種面條，流行於我國北方廣大地區。它是壹種細長的面條，形狀像龍須。農歷二月初二，龍擡頭吃龍須面。現在是居民常見的食物，壹年四季都吃。