醬驢肉？:300
面粉:200
青椒？: 1
胡椒:1
佐料
油:適量
鹽:適量
具體步驟
第壹步
1.將面粉放入鍋中，加入少許鹽，溫水和成面團，醒發20分鐘。
第二步
2.將熟驢肉切丁，青椒、花椒洗凈，切丁。
第三步
3.取出面團，然後定量。
第四步
4.揉勻搟成長條，在面包長條上均勻塗壹層油。
第五步
5.向兩邊折疊
第六步
6.再對折，像疊被子壹樣
第七步
7.用面粉針輕輕地把它卷開。
第八步
8.鍋中放少許油，將面餅放入鍋中，用小火煮，將準備好的驢肉與青椒、花椒混合，放入火中。