2.冷凍海參壹定不能放在鍋裏煮，會導致海參收縮很小，影響口感。海參的吃法有很多種，涼拌、炒菜、煲湯。海參最簡單最營養的吃法是早上空腹時根據自己的口味喜好將整個海參蘸上蜂蜜、味達美醬油、鮑魚醬。
3.打開即食海參的袋子，用水沖洗幹凈，然後用刀切成小塊。
4.將大蒜去皮搗成蒜末，放入大碗中。加入料酒、醬油、精鹽、糖、味精、香油調成風味汁。
5.將海參放入蒸鍋，幹蒸20分鐘，加入9克精鹽和1000毫升清水，蒸20分鐘。
6、蒸海參與準備好的風味汁，拌勻即可食用。