壹天煮多少個雞蛋合適？

正常情況下，健康成年人壹天吃1-2個雞蛋；老年人最好每天吃壹個；腦力勞動者壹天吃兩個雞蛋比較合適；孕婦、產婦、哺乳期婦女和體弱者壹天可以吃2-3個雞蛋，不能多。煮雞蛋是最好的吃法，但也不能煮過頭。壹個蛋黃的膽固醇含量是壹個健康成人每日膽固醇攝入量的2/3。通過控制肉類和奶制品的攝入，比如吃不含奶酪的蔬菜和大量的水果、全麥、低脂食物和少量的瘦肉、禽肉和魚類，膽固醇就不會超標-。每天吃壹兩片，可以保證人對蛋白質的需求。因為蛋白質不能儲存在人體內，需要每天補充。值得註意的是，很多人認為雞蛋吃多了，最多只是沒有被吸收浪費而已，但其實雞蛋中含有大量的固醇，會導致動脈硬化。