養心菜也叫救心菜。滋補蔬菜怎麽吃？
滋補菜的吃法有很多種，可以焯水涼拌後直接吃，也可以洗凈後平炒。也是燉菜和火鍋的好食材。邊肖今天將為您介紹清炒和涼拌滋補菜肴的具體做法。
蔬菜炒卷心菜
1.材料:滋補蔬菜400克，油、香蔥、蒜片、鹽適量。
2.將養心菜用清水洗凈，去水，切去兩頭待用。將香蔥切成小塊，將大蒜去掉，切成片備用。
3.鍋裏燒熱油，放入小蔥，然後放入洗凈的養心菜，快速翻炒，兩分鐘後放入蒜片。
4、翻炒幾下，再加入少量食用鹽攪拌均勻，即可出鍋裝盤。最後可以加壹點香油調味。