五花肉
100g
茶樹菇
150g
輔料
油
適量
鹽
糖
醬油
步驟
1.茶樹菇用清水浸泡濕潤備用。大約浸泡60分鐘。
2.五花肉切片備用。
3.鍋裏下少許油，加入豬肉，爆炒出豬油。
4.加入茶樹菇，翻炒。
5.加入適量的醬油調味。
6.加入適量的清水。
7.蓋鍋煮5分鐘左右。
8.加入適量的鹽和糖調味即可。
9.裝起，好吃的菜式出場啦。
小貼士
五花肉爆炒出油之前需要加入少許油來引出。菇是瘦物，和肥肉肥油搭配炒，更好吃，更滑，更香哦~