食品
佐料
雞爪1000g芹菜1洋蔥1。
檸檬1腌制野花椒250g小紅椒5鹽50g生姜10片。
冰糖30g白醋5ml
步驟
1.檸檬洗凈切片備用。
2.將姜和冰糖煮沸。涼了就放幾片檸檬泡壹會兒。
3.將涼的姜水放入玻璃罐中,加入鹽、芹菜、洋蔥和切碎的紅辣椒。
4.加冰糖。
加入白醋
6.加入腌制的野辣椒。
7.雞爪洗凈,切成兩半備用。
8.把雞爪煮到腳底可以放筷子為止。
9.雞爪瀝幹水分,用清水沖洗幹凈。
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0.把雞爪放在壇子裏泡兩天。