飲食熱量:1656.5(卡路裏)
佐料
雞腿菇300克
豬肉200克
方法/步驟
1
雞腿菇洗凈切片，蒜和辣椒洗凈切碎。
用玉米澱粉和少許鹽腌制肉片十分鐘。
2
開火，放油。油熱後，倒入鹵肉翻炒。當肉七八成熟時，倒入雞腿菇翻炒均勻。
三
翻炒三分鐘左右，加入少許鹽、蒜和胡椒粉。
四
等差不多熟了，加入適量醬油，用蠔油翻炒。
五
翻炒均勻三分鐘左右就可以出鍋了。
結束
需要註意的事項
醬油和蠔油有點鹹，可以少放點鹽。
炒雞腿菇幾分鐘就會出汁，不用水煮。