五指桃有健脾益氣、祛濕舒筋的功效。現代研究表明，五指桃還具有調節胃腸運動、平喘、抗缺氧缺血、增強免疫功能、抗炎、鎮痛、保肝、保護胃黏膜、抗損傷、抗疲勞、抗氧化、抗菌等作用。
為了讓湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在煲湯、喝湯時都有壹定的科學原則可循，否則就可能出現偏差。“飯前喝湯讓妳苗條健康”。“喝湯後越喝越胖”，有道理。吃飯前喝湯相當於給胃腸道添加了潤滑劑，中間時不時喝湯有助於食物的稀釋和攪拌，有利於胃腸道對食物的吸收和消化。同時，吃飯前喝湯可以部分填飽肚子，可以減少主食的攝入，避免能量攝入過多。飯後喝湯容易造成營養過剩。