時間和重量
準備時間:10分鐘內
制作時間:10分鐘。
用餐人數:3-4人
食品
配料:大米1碗
配件:
適量的鹽
生菜50克
洋蔥適量
雞蛋1
醬油適量
步驟
1.首先，生菜切絲，洋蔥葉切成蔥花。
2.把雞蛋敲進碗裏，攪拌均勻。
3.鍋裏放油，倒入蛋液，放入米飯，翻炒，加入壹勺鹽，倒入適量醬油，翻炒上色。
4.加入生菜翻炒。最後撒上蔥花即可食用。
技巧
要想把五谷翻炒的很清楚，煮飯的時候加水是很重要的。水量太大，米飯會粘在壹起，不容易炒出來。