幹猴頭菇可以直接在水裏喝。猴頭菇是壹種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的菌類食品，對我們的健康有益。經常喝猴頭菇泡的水，不僅能降低膽固醇和甘油含量，還能調節血液循環，增進食欲，保護腸胃。所以，把猴頭菇幹泡在水裏，無論是老人還是健康人，都是不錯的選擇。
雖然幹猴頭菇可以泡水，但是泡水的時候壹定要註意用開水，否則會造成營養成分的流失。