自制南瓜溶豆
食材準備：鷹嘴豆100g、南瓜30g、奶粉35g（最好用1、2段奶粉）、玉米澱粉15g、檸檬汁適量
鷹嘴豆水做法：
1.鷹嘴豆加水浸泡壹晚，放入冰箱冷藏
2.第二天將泡好的鷹嘴豆撈出，放入燉鍋中加入適量水燉煮1小時（煮至豆子軟爛，壹捏就能捏碎）
3.過濾出煮好的水，放涼後送入冰箱冷藏，打發前放入冷凍10分鐘
溶豆做法：
1.南瓜上鍋蒸熟後，加入奶粉攪拌均勻
2.鷹嘴豆水冷凍10分鐘後取出，加入適量檸檬汁打發至發白，再加入澱粉打發至出現小彎勾
3.將南瓜糊倒入打發好的鷹嘴豆裏，翻拌均勻，倒入裱花袋中
4.擠在油紙上，送入烤箱，100度烘烤60分鐘（根據自己烤箱脾氣調整）