什麽是八寶菜 食用營養及適合人群

八寶菜是浙江省松陽縣的特產菜，八寶菜其實也算是壹種醬菜。八寶菜令大家好奇的肯定是到底八寶菜的八寶是什麽呢，其實八寶就茶幹、幹胡蘿蔔絲、黃花菜、幹菜梗絲、豆腐皮、冬筍、木耳、白芝麻。這所謂的八寶都不是昂貴的食材，所以我們能在家自制。

營養價值:

1、八寶菜用於調味，具有清口解膩、增進食欲的功效;

2、八寶菜中的有機酸及其鹽被人體消化後能生成堿性的礦物質，可調節人體內的酸堿平衡，防止血液的酸性偏高。

適宜人群: 壹般人均可食用八寶菜。

禁忌人群: 老年人、高血壓患者、腎病患者應少食八寶菜。