鵪鶉是鳥類的壹種，體型較小，喜歡生活在雜草叢生的地方，晚上大多出來活動。它的隱蔽性很好，在農村很多領域都有出現。它們不擅長飛行，翅膀短，成群活動。
特性
鵪鶉蛋雖然營養價值豐富，體積小，但含有大量的脂肪和膽固醇，不宜過多食用，以免增加體內膽固醇含量。所以建議註意鵪鶉蛋的日常食用量，每日食用量控制在10以內，以免影響身體健康。
鵪鶉蛋是壹種高蛋白食品，含有多種碳水化合物、維生素、核黃素、氨基酸、鈣、鋅、鐵等營養成分。適當吃壹些鵪鶉蛋，可以在壹定程度上補充身體所需的營養。
人民網-鵪鶉蛋營養價值豐富。吃鵪鶉蛋可以健腦，緩解失眠。