砍
350克
佐料
鹽
適量的
味精
腌竹筍
100g
泡菜
凝固的豬血(用作食物)
粉絲
50克
小洋蔥
辣椒
步驟
1.排骨洗凈，放入鍋中，加適量清水。
2.蓋上鍋蓋，大火煮壹個半小時。
3.將豬血切成小塊。將酸菜切成細粉。將酸筍切片。
4.粉絲用溫水泡壹下，然後切成10cm左右的長度。
5.排骨煮好後，先放入粉絲，再煮。
6.將豬血、酸菜、酸筍放入鍋中。湯燒開後，加鹽、味精、胡椒粉調味。