1，外觀差。
香蔥的葉子細長，深綠色，中間有明顯的白色部分，而香蔥的葉子寬扁，淺綠色，中間有白色部分，但沒有香蔥明顯。？
2、氣味的不同。
韭菜嫩香，特別適合涼菜和熱菜。洋蔥又粗又壯，適合煲湯燉菜。？
3，使用上的區別。
小蔥多用於涼拌、醬、海鮮等的調味。，也可用於烹飪；洋蔥多用於煲湯、燉肉、炒菜、蘸醬。？
4、成長環境差異。
小蔥喜歡生長在溫暖濕潤的環境中，而小蔥更適合生長在寒冷幹燥的環境中。