2.荷葉粥：如上白米粥，煮時可以用壹片鮮荷葉蓋在上面。粥煮好後有荷葉清香。若覺得香味不夠濃，可以把鮮荷葉切碎去汁，在粥快出鍋時加進去。清香沁人心脾。白粥最好用好大米加四分之壹的江米壹起煮，就更香了。
3.綠豆百合粥：綠豆、白米洗凈涼水下鍋煮，開鍋後變小火煮半小時，鍋蓋留點縫防止溢出來。鮮百合批成瓣洗凈，放入粥鍋再煮15分鐘出鍋，如果喜歡甜的在加入百合的同時加適量冰糖。