2.將腌制好的肉末用鹽、味精、醬油調味。
3.然後準備壹些妳喜歡的配菜。
4.配菜做好之後，根據自己做丸子的量燒壹鍋開水。在水裏放壹大塊姜和幾片蔥。水燒開後，放入配菜，煮至八成熟。
5.配菜煮到中等程度後，開始揉丸子，洗幹凈手，瀝幹水，用手捏壹把肉末，用拇指和食指捏出壹個小球，然後用勺子掛在鍋裏。
6.全部刮好後，開大火燒開，然後關火中火5分鐘，丸子就熟了。加少許鹽、味精、胡椒粉調辣味，滴幾滴香油。