1.成年鴕鳥每只重280公斤至300公斤。收購價每公斤11-12元，壹只鳥能賣2000-3000元。
2、賣鴕鳥皮:是世界上獨壹無二的美麗皮革，非常柔軟耐用，尤其是鴕鳥背部的皮，也就是菱形區域，也就是有毛孔和眼睛的部分，是鴕鳥身上最值錢的壹塊，耐用度是牛皮的3-5倍。鴕鳥皮可以用來做衣服、皮帶、鞋子、錢包、沙發等等。
3.賣鴕鳥肉:肉很好吃，外觀和牛肉差不多，蛋白質豐富，膽固醇低。在歐美，鴕鳥肉的價格是牛肉的10倍，雞肉的40倍。
4.賣鴕鳥毛:是高端時尚的配料和裝飾品，每公斤鴕鳥毛價格從100-2000美元不等。
5、賣鴕鳥蛋和爪子:可以做成各種工藝品。