梨，“性甘微酸，能潤肺涼心，化痰降火”，是治療肺燥咳嗽的佳品。與冰糖壹起，可增強潤肺止咳的功效，適用於幹咳無痰、口幹咽燥。
食物準備
雪梨，冰糖，水
生產步驟
1，壹個雪梨，洗凈，去皮，切掉頂部作為蓋子，然後用刀勺挖冰糖燉雪梨，去掉中間的核。
2.中間放冰糖，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深碟或碗中(蒸梨會流出很多甜湯，所以最好用更深的容器蒸)，最後放入蒸鍋蒸1.5小時到2小時，讓梨完全變軟。
3.如果覺得把梨核挖空比較麻煩，可以把梨洗幹凈，去皮【2】，切成大塊，放在碗裏，加冰糖，然後放入蒸籠蒸。可以用蒸杯或砂鍋盛梨塊，也可以用電飯鍋蒸。