鯉魚
1000克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
大豆
適量的
幹紅辣椒
適量的
蒜瓣
適量的
蔥姜
適量的
四川胡椒
適量的
步驟
1.壹般市場上買的魚都會給顧客處理，自己在家洗就好了。在魚的腹部畫四條線。兩邊都劃。
2.在魚的表面和肚子上抹壹點鹽。將洋蔥和生姜切片，放在刀刃上和魚的肚子裏。
3.把魚放在蒸鍋上，開始蒸魚，大約二十分鐘。現在妳可以準備調味汁了。鍋中熱油，放入幹辣椒、蔥姜蒜、花椒煮至香，待油溫下降時倒入壹勺醬油。
4.蒸魚的時候，可以把魚放在盤子或者盆子裏，倒入煮好的材料。可以吃。這樣做可以保持魚的鮮美。