用料 ?
南瓜
芝士
鹹蛋黃
油
蔥花
芝士鹹蛋黃焗南瓜的做法 ?
南瓜洗凈，切條或者切片都可以；
鍋裏燒開水，下南瓜焯熟，不用太軟爛（）；壹會要炒壹起的，別成糊了），撈起瀝幹；
準備熟鹹蛋黃三至四個；
平底鍋熱油，下鹹蛋黃炒至起泡；
倒入南瓜炒勻至均勻沾上蛋黃；
盛入耐高溫的容器中，鋪上芝士片；烤箱預熱200度，中層，烤約10分鐘，至芝士表面變色即可！
烤好出爐，撒上蔥花點綴，開吃！
小貼士
芝士片也可以用馬蘇裏拉芝士代替啊！(展開)