250g阿膠糕輔料配比是黃酒500毫升、桂圓100克、冰糖200克、黑芝麻250克、核桃250克、棗幹250克、枸杞150克。做法如下：
材料/工具：阿膠250g、黃酒500毫升、桂圓100克、冰糖200克、黑芝麻250克、核桃250克、棗幹250克、枸杞150克。
1、紅棗去核剪下果肉備用。
2、核桃仁備用。
3、黑芝麻磨成粉備用。
4、把以上三種放進大盆裏。
5、上面加入冰糖。
6、倒入黃酒。
7、鋪上阿膠。
8、大蒸鍋放個蒸屜把大盆放鍋裏，隔水蒸至裏面食材成膠狀，差不多用了四個小時，中間加了兩次水在蒸鍋裏。
9、蒸好後倒在大案板上，整形成塊狀。
10、稍涼可切成片保存。