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爐果正宗做法及配方如何制作爐果及配方?

1.材料:低筋面粉125g,玉米粉125g,玉米油80g,糖50g,雞蛋1g,白芝麻20g。

2.輔料:無鋁泡打粉1.5g,小蘇打1g,黑芝麻5g。

3.打壹個雞蛋。

4.打勻(壹部分混粉,壹部分刷)。

5.將35g蛋液、玉米油、糖倒入盆中。

6.攪拌均勻,直到糖融化。

7.之後,將粉狀材料混合,篩入盆中。

8.壓拌至無幹粉後倒入黑芝麻。

9.手動分組。

10,然後放在保鮮袋裏。

11.用搟面杖壓成粗細長短壹致的正方形,靜置30分鐘。

12,用保鮮膜壹起切。

13,把正方形切成幾個小方塊。

烤箱預熱14和170度,然後用刷子在表面刷幾遍薄薄的蛋液。

15,均勻撒上黑芝麻。

16.小心翼翼地將小方塊放入烤盤,放入烤箱烘烤18分鐘,然後取出。