步驟:
1.黃瓜洗凈，切去兩端，撒上2勺鹽。
2.黃瓜需要腌制2小時左右。
3.將除白酒外的所有調料倒入小鍋。
4.把小鍋放在火上煮，放涼。
5.控制腌黃瓜的水分。
6、將黃瓜放入玻璃容器中，倒入幹調料，不要黃瓜。最後加入白酒，蓋上蓋子，室溫放置壹天左右，然後放入冰箱冷藏；可以長期放置。
7.三天左右就可以吃了。每次服用時，建議使用無油水的工具，以免變質。