原料
菱角150g，雪梨1，羅漢果半個，銀耳5g，冰糖適量。
1，食材準備好了
2.菱角洗凈，去皮，切塊。雪梨不需要去皮。洗幹凈，切成塊備用。
3.幹銀耳提前泡好，然後洗凈撕成小花。越小越好，煮的時候越容易粘。
4.將羅漢果的皮洗凈，去皮。我們只需要它的三分之壹。買羅漢果的時候，選個大的。用手不響，殼就不會破。
5.將荸薺、雪梨、羅漢果、銀耳和2枚紅棗切粒放入砂鍋。只要放壹點冰糖，小火燉45分鐘到壹個小時。
6、荸薺雪梨湯煮熟，香甜可口。
7.馬蹄雪梨湯成品圖
1.配料:嘎亞魚、鹽、料酒、蒜、油、姜片、蔥、幹辣椒、豆瓣醬、醬油、料酒、生抽、黑胡椒、糖、雞精。
2.用花刀把魚打壹下，把魚焯壹下，把水燒開，放壹勺鹽和料酒，把魚放在鍋裏，大火煮開，撈出來。
3.將焯水的魚用清水沖洗幹凈，洗掉表面的黃色粘液。
4.熱鍋熱油，放入大蒜，小火炒至金黃色，撈出大蒜備用。
5、鍋中魚，大火