白宇中段
500克
佐料
油
適量的
鹽
烹飪酒
辣椒
先畫
糖
澱粉
步驟
1.去除白魚的魚鱗、鰓和腹部，洗凈。
2.將白魚分成三份
3.只取中間部分
切成厚片
5.放入大碗中，加鹽，料酒。
6.加入胡椒粉和糖，先抽，
7.攪拌均勻，靜置20分鐘，使其入味。
8.撇去腌料，加入壹些澱粉，攪拌均勻。
9.將鍋裏的油加熱，加入魚片。
10.煎至金黃色，取出。