佐料
羊肉卷
300克
大蔥
80克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
四川胡椒
3克
大豆
5ml
白酒
3毫升
幹紅辣椒
3g
烹飪酒
3毫升
步驟
1.準備食材。
2.幹辣椒切絲，斜著切。
3.將羊肉卷解凍，放入冷水中。
4.倒入l料酒，大火煨。
5.肉卷熟了。
6.羊肉卷用水沖洗幹凈表面的浮沫。
7.將油倒入鍋中，加熱至七成熱。加入幹辣椒和花椒，小蔥壹半就香了。
8.加入煮熟的羊肉卷。
9.快速翻炒均勻。
10.倒入醬油、白酒、鹽和調料。
11.加入剩下的壹半洋蔥。
12.大火快速均勻翻炒。