2.土豆蒸好後取出，放入小鍋中，用木鏟壓成土豆泥，加入黃油、牛奶和鹽攪拌均勻。如果妳喜歡土豆泥更滋潤，可以多加點牛奶。
3.現在可以炒咖喱餡了。鍋中倒入少許油，燒熱，放入牛肉丁翻炒，取出待用。
4.鍋內留少許油，繼續倒入蔥丁翻炒至香，然後倒入胡蘿蔔丁，翻炒紅油，加入玉米粒，翻炒均勻，再倒入牛肉丁，加入咖喱粉、鹽、胡椒粉調味，翻炒均勻。
5.將炒好的咖喱餡和土豆泥壹起倒入小鍋，將土豆泥和炒好的餡攪拌均勻。
6.將上述材料包裹成發酵面團，做成饅頭，放入蒸籠蒸熟。好吧~