做法，燉肘子怎麽吃，燉肘子家常做法。

香蕈

5粒膠囊

前肘

1

佐料

清潔水

適量的

鹽

適量的

姜片

適量的

青蔥

適量的

步驟

1.把手肘上的毛清理幹凈，燙壹下，用刀刮壹下，再清洗幹凈；

2.將蘑菇切成小塊備用；

3.鍋內放水，放入清洗幹凈的肘子，大火燒開後將水倒掉；

4.加水、肘子、姜、蔥；大火煮沸後，改小火慢燉；

5.燉3小時後，加入香菇和鹽；

6.燉至蘑菇熟透。

技巧

小貼士:

1，壹定要焯水，這樣會更幹凈；

2、還可以加入其他可以提神的食材；

3、壹定要慢燉，至少要3個小時以上，這樣肉才會去骨，好吃。