主料
土豆
2個
豬肉
150g
輔料
油
適量
鹽
生抽
紅尖椒
1個
南德調味料
雞粉
蔥姜
步驟
1.蔥姜切絲
2.土豆切片，放入清水盆裏洗去澱粉，撈出瀝水
3.豬肉切絲
4.尖椒切絲
5.熱鍋涼油，油熱後倒入肉絲，炒至變色
6.倒入蔥姜翻炒
7.倒入生抽翻炒均勻
8.倒入適量清水，加蓋燜2分鐘
9.倒入土豆片，翻炒均勻
10.調入鹽、南德調味料、雞粉翻炒均勻
11.倒入紅椒絲翻炒均勻，即可
小貼士
土豆切片時壹定要切薄壹點
在加點青辣椒會更好