偷懶版的扒雞是怎麽做好的。

1、青椒半個或1、姜3片、冰糖30g、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、水適量、食用油適量、蔥小半根、黃雞壹只、八角葉桂皮少許、胡蘿蔔和土豆適量。

2、準備食材蔥姜蒜葉桂皮八角青椒胡蘿蔔洋蔥喜歡吃土豆的可以準備壹些土豆。

3.將雞塊的出血水洗凈，瀝幹水分。

4.鍋裏熱油，翻炒食材加入豆瓣醬和甜面醬翻炒。

5.加入煎好或烤好的雞塊，攪拌均勻。

6.加入三勺醬油和壹勺胡椒粉，加水沒過雞肉，大火煨。

7.水燒開後，加入胡蘿蔔、洋蔥(也可以加入黑木耳、土豆、香菇)等配菜收汁。

8.收汁後放壹點鹽。用青椒調味喜歡辣的紅辣椒。