1.淺色:勃艮第黑皮諾葡萄酒通常呈現淺紅色或淺粉紅色，壹些葡萄酒也有橙色或棕色調。
2.高酸度:勃艮第黑皮諾通常酸度很高，這也是其清新活躍味道的主要來源。
3.復雜的香氣:勃艮第黑皮諾葡萄酒的香氣有時會呈現多樣化的特征，包括櫻桃、草莓、李子、水果、香料、土壤和花朵。
4.良好的平衡:勃艮第黑皮諾葡萄酒具有良好的平衡，在酸度、單寧、酒精含量和果味之間保持平衡。
5.口感豐富:勃艮第黑皮諾口感豐富，有濃郁的水果味、復雜的土壤味和辣味。
總的來說，勃艮第黑皮諾是典型的法國紅酒，具有優雅、清新、復雜、柔和的特點。通常需要幾年的時間來培養它的最佳口味。